2015年4月29日至30日為期兩天的“餐飲服務與管理”專項培訓交流會議在成

都尚錦翡翠召開！來自廣安世紀飯店、成都尚錦翡翠酒店、尚錦和美連鎖酒店、樂山

尚錦翡翠酒店的總經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、行政總廚、餐飲服務人員及后廚人員代表參加了

會議。會上各酒店就餐飲學習“海景”的服務與管理經(jīng)驗進行了交流。                     

酒店總經(jīng)理與廚師們

        各酒店進行了餐飲中西式擺臺展示，董事長曹洪明先生及特邀嘉賓四川省旅游學

院史曼麗老師對各酒店的展示進行了精彩點評！                                                     

董事長曹洪明先生及特邀嘉賓四川省旅游學院史曼麗老師做精彩點評

         會議中，各酒店進行了創(chuàng)新菜品、特色菜品交流，交流采取廚師現(xiàn)場制作、菜品

推介，邀請睿峰名薈餐飲管理公司董事長許凡現(xiàn)場品鑒點評的方式進行交流。        

董事長曹洪明與特邀嘉賓睿峰名薈餐飲管理公司董事長許凡現(xiàn)場品鑒點評

       “餐飲服務與管理”專項培訓交流會議促進了各酒店餐飲服務技能、菜品創(chuàng)新與

管理能力的提升。